【梅花鹿尾功效】生精健脑，补血增髓，滋阴之功效。

主治：体制虚弱，未老先衰，神经衰弱，贫血头痛，腰酸背痛，阳虚气弱，阳痿早泄，肾亏失眠，头晕目眩。



【红烧鹿尾】

将梅花鹿鹿尾包发后，加入鸡汤，后蒸熟，切块，另将油菜玉兰片火腿稍加煸炒后，兑入原汤，调料放入，鹿尾以文火煨钝而成。

皮烂肉香，汁红色亮，滋味醇厚，兼有滋补功效。被称赞为“味中奇”。

鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。